口腔内には約700種の細菌が存在し、プラーク1mgには１億個以上の細菌が存在しています。 う蝕病原細菌として注目されているのは、強い酸を産生し病原性バイオフィルムの形成に深く関与する（ミュータンス レンサ球菌群）や、非常に強い酸を出し自身も耐酸性…